

Número CAS: 77-92-9
Fórmula molecular: C6H8O7
Cantidad mínima de pedido: 1000 kg
Descripción General
El ácido cítrico es un ácido orgánico versátil y multifuncional ampliamente utilizado en las industrias del cuidado personal, alimentaria y farmacéutica. Sirve como un agente estabilizante crítico, enfocado principalmente en optimizar los entornos de formulación, proteger la integridad de los ingredientes y extender la vida útil del producto.
Mecanismos de acción
Regulación y amortiguación del pH:
Ajusta y mantiene con precisión el pH de las formulaciones dentro de un rango óptimo. Crea un ambiente ácido estable que previene la degradación hidrolítica o desestabilización de ingredientes activos y tensioactivos causada por desequilibrios de pH.
Quelación (secuestro):
Actúa como un potente agente quelante que se une y neutraliza los iones de metales pesados. Al inactivar estos catalizadores metálicos, retarda eficazmente la oxidación de lípidos y previene la degradación de compuestos activos sensibles, protegiendo el producto de la decoloración y el rancidez.
Preservación sinérgica:
Mejora la eficacia de los conservantes antimicrobianos. Al optimizar el entorno de pH, inhibe la proliferación microbiana y aumenta la actividad de los sistemas conservantes, evitando así el deterioro y garantizando la seguridad microbiológica.
Beneficios clave
Estabilidad de la formulación:
Asegura la estabilidad fisicoquímica del producto a largo plazo, previniendo problemas como separación de fases, precipitación o pérdida de eficacia con el tiempo.
Protección antioxidante:
Actúa indirectamente como sinérgico antioxidante secuestrando iones metálicos que catalizan los procesos de oxidación.
Extensión de la vida útil:
Prolonga significativamente la vida útil de los productos manteniendo la potencia de los ingredientes y previniendo la contaminación microbiana.
Aplicaciones y compatibilidad
Industrias objetivo: Cuidado personal (cuidado de la piel, cuidado del cabello, gel de baño), alimentos y bebidas y productos farmacéuticos.
Idoneidad de la formulación: Universalmente compatible y fácil de incorporar en sistemas a base de agua.
Funciones primarias: Ajustador/tampón de pH, agente quelante, potenciador de conservante, estabilizador.
Dirección: Bloque 14, No.100, Luyun Road, Changsha 410205, Hunan, China.
Teléfono: +86-731-82294958
Correo electrónico: info@arshinechem.com
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