

Número CAS: 532-32-1
Fórmula molecular: C7H5NaO2
Cantidad mínima de pedido: 1000 kg
Descripción General
El benzoato de sodio es un conservante de amplio espectro ampliamente establecido y utilizado ampliamente en las industrias alimentaria, de cuidado personal y farmacéutica. Sirve como agente de defensa primario contra la proliferación microbiana, asegurando la integridad del producto y previniendo su deterioro.
Mecanismos de acción
Actividad antimicrobiana dependiente del pH:
Exhibe una actividad biológica óptima en ambientes ácidos (específicamente pH 2,5 - 4,0). En estas condiciones, el ácido benzoico no disociado penetra las membranas celulares microbianas, alterando la permeabilidad e inhibiendo las enzimas metabólicas esenciales para bloquear eficazmente el crecimiento.
Inhibición dirigida:
Ofrece una inhibición precisa de microorganismos patógenos comunes, incluidas bacterias, mohos y levaduras. Alcanza una tasa de inhibición superior al 90% contra los principales organismos de descomposición en concentraciones bajas.
Beneficios clave
Eficacia sinérgica:
Demuestra una excelente compatibilidad cuando se combina con otros conservantes como el sorbato de potasio o el deshidroacetato de sodio. Esta sinergia amplía el espectro antimicrobiano y permite una reducción en la dosis total de conservantes al tiempo que mejora la eficacia general.
Seguridad y metabolismo:
Posee un alto perfil de seguridad cuando se utiliza dentro de los límites reglamentarios. Tras la ingestión/absorción, se metaboliza en ácido hipúrico y se excreta por vía renal sin bioacumulación. Está reconocido por las principales autoridades reguladoras mundiales.
Estabilidad física:
Muestra una estabilidad térmica superior, lo que lo hace adecuado para flujos de trabajo de procesamiento a alta temperatura sin degradación ni reacciones adversas con otros componentes de la formulación.
Aplicaciones y compatibilidad
Industrias objetivo: Alimentos y bebidas, cuidado personal (cuidado de la piel, productos de enjuague) y productos farmacéuticos.
Idoneidad de la formulación: Ideal para formulaciones ácidas, incluidos jugos, bebidas carbonatadas, tónicos ácidos para el cuidado de la piel y limpiadores.
Funciones primarias: Preservación de amplio espectro, lucha contra el deterioro y extensión de la vida útil.
Dirección: Bloque 14, No.100, Luyun Road, Changsha 410205, Hunan, China.
Teléfono: +86-731-82294958
Correo electrónico: info@arshinechem.com
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